طريقة عمل عجة البطاطس

عجة البطاطس

المقادير :

بقدونس  مفروم ناعم 

جرادة 

2 حبة بطاطس كبيرة ومبشورة 

3 درس ثوم  مفروم  ناعم 

2بصلة

ملح

فلفل اسمر

بهار مشكل 

كركم 

3 بيض

4 ملعقة دقيق

1 بيكنج باودر 

الطريقة :

في وعاء نطحن  الثوم و الجرادة و البقدونس و البصل و البطاطس على التوالي  نقوم باضافة الملح و الفلفل الاسمر وبهار مشكل و القليل من الكركم  ثم البيض و نقوم بالتحريك  نضيف الدقيق و البيكنج بودر  و نحرك الخليط جيدا .

ناخد بملعقة قليل من الخليط و نقليه بزيت ساخن .